<< July 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

味噌作りの時季ですね。

JUGEMテーマ:手作り味噌

 毎年恒例の味噌作りの季節になりました。


味噌作り、私の教室の人気講座の一つです。


一度食べたら、もうほかの味噌を食べられない・・・。
そんな言葉を聞きながら 毎年作っています。



私たちの命を支えてくれている食品、無添加で安全でなくっちゃ・・・
それが当たり前の事なのに、当たり前じゃなくなってしまっているのが今のご時世。


日本の食文化の将来は大丈夫なのかしら?



世界中でヘルシーで美味しい和食が評価されていると言うのに、日本人はそんな流れに逆行している・・


そんな気がしているのは、私だけでしょうか?

2010.12.07 Tuesday 18:37 | comments(0) | trackbacks(0) | 
 | 1 / 1 PAGES |