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レシピ:牡蠣とごはんのロールキャベツ

JUGEMテーマ:食生活
 


牡蠣とごはんのロールキャベツ

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□ 材料 □
<2人分>

カキ(生食用)   8個
キャベツ      4枚
ごはん       150g
めんつゆ(ストレート)  2カップ
しめじ       少々
ニンジン      少々
ゆず        少々

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□ 作り方 □

1.カキは水洗いしてキッチンペーパーなどで水気を切っておく

2.キャベツは大きめの皿にのせてラップをかけ、レンジに2〜3分かけておく

3.2のキャベツにカキとごはんをのせて巻く

4.鍋にめんつゆ(ストレート)を入れて沸騰させ、3と小房に分けたしめじ、もみじの型で抜いたニンジンを入れて約10分煮る

5.皿に盛り、ゆずの皮をのせて 完成

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<ワンポイント・メモ>
めんつゆの他、味噌味やトマトジュースとチーズの洋風味でもおいしくいただけます。
2010.11.21 Sunday 20:58 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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